DESCRIZIONE:
Salame tipico dalla caratteristica forma ovale dalla quale deriva il folcloristico nome.
L'impasto è realizzato con carni scelte di spalla e di coscio ed al centro del salame viene posto un lardello stagionato e speziato che gli conferisce un gusto unico.
Stagionato in cantina per un periodo di almeno 3 mesi.
CARATTERISTICHE:
Salame a grana fina con al centro un lardello di forma ovale di circa 20 cm e 400 gr di peso.
Informazioni tecniche cadauna:
≈ 20 cm di lunghezza
≈ 400 grammi di peso
Euro 8,00 per circa 400 grammi
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