DESCRIZIONE:
Salame rustico, ben speziato e saporito, dal gusto deciso, prodotto con vari tagli di carne di suino, spalla, rifilature di coscio e pancetta.
Stagionato al naturale in cantina per un periodo di circa 3 mesi.
CARATTERISTICHE:
Salame a grana media insaccato in budello naturale, legato a mano, di forma cilindrica lungo circa 40 cm e 400/500 gr di peso.
Informazioni tecniche cadauna:
≈ 40 cm di lunghezza
≈ 400/500 grammi di peso
Euro 8,50 per circa 450 grammi
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