DESCRIZIONE:
Bocconcini di carni sceltissime, molto magre, derivate dalle parti migliori della spalla e del coscio con aggiunta di una piccola percentuale di pancetta.
Delicate nel sapore, sono ottime da gustare intere o affettate per antipasti ed aperitivi. Lasciate asciugare per 30/40 giorni in cantina.
CARATTERISTICHE:
Salsiccette insaccate in budello naturale legate a mano di forma ovale di circa 5 cm e 30 grammi di peso l'una.
Informazioni tecniche cadauna:
≈ 5 cm di lunghezza
≈ 30 grammi di peso
Euro 8,50 per circa 500 grammi
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